Madam Bakster

Guilt-free klassiekers

Auteur: Verhulst Laura
Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts
ISBN: 9089319565 / 9789089319562
Jaar: 2019
Pagina’s: 176

 

vegan – lactosevrij – suikervrij.

Geen geslaagd feest of gezellig samenzijn zonder desserts. Zo denkt ook Laura Verhulst, bekend als ”Madam Bakster” erover.

Als jong meisje al was de keuken de plek waar ze het liefste vertoefde. Ook na haar strijd tegen de kilo’s bekoelde haar vroeg ontloken liefde voor desserts niet. Ze ging op zoek naar alternatieve bakmethodes en dito ingrediënten om die desserts die haar jeugd kleurden in een gezonder jasje te steken.

De geraffineerde suiker, dierlijke producten zoals room of boter en de tarwebloem* werden in haar keukenkast systematisch vervangen door havermout, noten en medjouldadels. En zo ontstond het concept van ”the guiltfree bakery”, een bakkerij zonder schuldgevoel.

Na een succesvolle koffiebar en webshop en een eerste bakboek, pakt Madam Bakster nu nog straffer uit en hervormt ze alle klassiekers uit haar jeugd zoals ”kletskopkes” en ”verse rijstpap” op een guiltfree manier.

* Veel ME-patiënten kampen met intoleranties voor bv. lactose, fructose, tarwe of gluten. Daarom kan dit bakboek een handige hulp zijn.

 

Geef een reactie

Zijbalk

Volg ons
ma
di
wo
do
vr
za
zo
m
d
w
d
v
z
z
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
10 jul
10/07/2021    
22:30 - 23:45
Op 10 juli om 22u40 op ARTE tv en online tot 7/10 𝗗𝘂𝗶𝘁𝘀𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗠𝗘/𝗰𝘃𝘀 𝘃𝗮𝗻𝗮𝗳 𝗻𝘂 𝘁𝗼𝘁 𝟳/𝟭𝟬 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶𝗸𝗯𝗮𝗮𝗿 𝗼𝗽 𝗔𝗥𝗧𝗘 𝘁𝘃 [...]
12 jul
12/07/2021    
20:30 - 21:00
BBC correspondent Lucy Adams is one of more than a million people in the UK with long Covid. She has been suffering a range of [...]
13 jul
13/07/2021    
14:00 - 15:00
Dinsdag 13 juli 14- 15 uur Thema: ME en een zinvolle dagbesteding. Hoe breng jij je dag door? Aanmelden of info: contact@me-cvsvereniging.nl  
Events on 10/07/2021
Events on 12/07/2021
Events on 13/07/2021
13 jul
Datum/Tijd Evenement
27/11/2024
20:00 - 21:00
Webinar voor huisartsen over post-COVID
07/12/2024
13:00 - 17:30
Creatief kerstmarktje
Parkresidentie Institut Moderne, Gent
Recente Links