Met Lekker zonder allergenen hoeven mensen met voedingsallergieën zich helemaal geen zorgen te maken om ongewenste ingrediënten bij het bakken. Allergie is de meest voorkomende chronische ziekte en is een reactie van het menselijk afweersysteem op bepaalde stoffen van buitenaf die we allergenen noemen. Mensen die allergisch zijn voor voedingsstoffen als koemelk, gluten, eieren, pinda’s etc., kunnen dan ook niets aanvangen met ‘gewone’ kookboeken. Yves Thomaes ontwikkelt al jaren recepten zonder allergenen in samenwerking met Prof. Kenny De Meirleir, specialist in allergieën. Voor dit boek zet hij een 50-tal eenvoudige allergeenvrije recepten op een rij, zodat mensen met …

  Achterflap Een haalbaar dieet zonder jojo-effect! Met 35 aangepaste, lekkere recepten Er is nog maar weinig bekend over de invloed van voeding op pijn en vermoeidheid. Diëtiste Christine Tobback bestudeert al jaren het verband tussen chronische aandoeningen en onze moderne kook- en voedingsgewoonten. Ze ontdekte dat veel mensen last hebben van voedselintoleranties en dat chronische aandoeningen kunnen ontstaan en verergeren door voeding: maagzuur, hoofdpijn, migraine, reumatische pijnen, chronische vermoeidheid, gewichtsschommelingen, slaapstoornissen, ADHD,… Veel van deze klachten hebben te maken met overgevoeligheidsreacties op voedingscomponenten, zonder dat dit objectief kan worden aangetoond. Vaak reageren mensen ook overgevoelig op voeding die …

Heel wat mensen hebben last van spijsverteringsklachten, vermoeidheid of gewichtstoename. Een betere vertering verlost je niet alleen van allerlei fysieke kwalen, maar geeft je ook een lichter en energiek gevoel. Met dit kookboek ontdek je hoe de vergeten keukengeheimen van onze grootouders en de mediterrane keuken je hierbij kunnen helpen. De zuivere en verse keuken van weleer met het gebruik van onder meer boekweit en tapioca en de keuken van het zuiden waarbij koude olie elk gerecht vergezelt hebben heilzame effecten op je gezondheid. De auteur baseerde zich voor dit kookboek op haar decennialange ervaring in en onderzoek naar …

    In Gezond of gezondigd? tonen Christine Tobback en Kenny De Meirleir aan dat gezonde voeding niet voor iedereen hetzelfde is. Wat voor de ene gezond is, kan bij de andere leiden tot slaapstoornissen, reumatische klachten, hoofdpijn, extreme vermoeidheid, overgewicht enzovoort. Slecht slapen door het eten van fruit, vermoeidheid na het eten van spaghetti bolognese, hartkloppingen en gewrichtspijn door peper: het kan allemaal. Je kunt supergezond eten en toch heel veel klachten hebben of met overgewicht blijven kampen. Voedselintoleranties liggen aan de basis van een groot aantal chronische aandoeningen. Je gezondheid begint met gezonde darmen. De auteurs leren …

Over het boek: Health, energy and vitality are the holy grails of the twenty first century. We hear endlessly about how best to maximise health and wellbeing, but what if those things are elusive for some because they have an illness called Chronic Fatigue Syndrome (CFS) or, as it is also known, ME. More than 20,000 New Zealanders are afflicted with CFS/ME and potentially many more go undiagnosed; either through ignorance or prejudice. Seemingly a relatively new illness, CFS/ME has actually been around since an­cient times and was first recognised by a Babylonian philosopher as early as the eighteenth …

Wat gebeurt er met je (leven) als blijkt dat je aan de ziekte ME lijdt? Sharon van den Berg uit Den Helder schreef het allemaal op in “De weg naar acceptatie” Achterflap. “In dit boek neem ik jullie mee op weg naar mijn acceptatie. Als de ziekte ME je leven binnenvalt, krijg je te maken met strijd, verzet, verdriet en onbegrip. Maar ook mooie momenten en nieuwe lichtpuntjes die je verder helpen in je groei op je levenspad. Dit heb ik allemaal ervaren; maar heeft mij ook tot andere inzichten gebracht waardoor ik het leven nog veel waardevoller ben …

De ene dag door pijn tot niets komen en de volgende dag bergen verzetten: zo grillig kan fibromyalgie (reumatische aandoening) zijn. Fibromyalgie is een chronisch pijnsyndroom, waarbij de pijn in spieren en bindweefsel soms sluimerend en soms heftig is, maar altijd op de loer ligt. Voor de patiënt betekent dit dat hij daarmee tot op zekere hoogte rekening moet houden. Fibromyalgie stelt mensen voor de opgave een nieuwe balans in het leven te vinden en zich in veel opzichten aan te passen aan nieuwe grenzen. Dat is meestal niet makkelijk en maakt vaak nogal wat emoties los. De boodschap …

Fibromyalgie komt als een dief in de nacht in het leven van duizenden mensen. Deze chronische aandoening berooft hen van energie en van zekerheden en laat ongevraagd pijn en beperkingen achter. Effectieve behandeling van fibromyalgie is niet mogelijk. De kwaliteit van het leven gaat langzaam maar zeker achteruit. Dit betekent dat mensen met fibromyalgie moeten leren daar zo goed mogelijk mee om te gaan. Beter leven met fibromyalgie biedt daarbij hulp. Het eerste deel van het boek geeft inzicht in het klachtenpatroon en biedt een overzicht van andere aandoeningen die regelmatig naast fibromyalgie voorkomen. In het tweede deel volgt …

Fibromyalgie is een vervelende en pijnlijke aandoening, maar hoeft nog niet het einde van een gelukkig en zinvol leven te betekenen. De beste remedie voor mensen met fibromyalgie is accepteren dat ze de aandoening hebben. Ze kunnen het beste hun leven opnieuw op inrichten, rekening houdend met hun mogelijkheden en beperkingen. Dit boek biedt veel praktische tips voor patiënten en veel actuele achtergrondinformatie over de medische aspecten van fibromyalgie. De oorzaak van fibromyalgie is nog steeds onbekend. Een adequate behandelingsmethode ontbreekt daarom ook. Het gevolg is dat mensen met de aandoening vaak eindeloos reguliere en alternatieve hulpverleners en behandelaars …

Als je lichaam niet meer kan wat altijd zo gewoon was. De harde realiteit van Long Covid. Duidelijke, eenvoudige uitleg over de aandoening, herstelzorg en meer. Lees hoe Long Covid je leven overneemt. Je hebt een zeer geschikt boek in handen als je geïnteresseerd bent in de complexe aandoening Long Covid / Post Covid Syndroom. Lees wat het covid-virus kan aanrichten in een lichaam en welke klachten dit veroorzaakt. Heb je Long Covid of twijfel je hierover, dan is duidelijkheid en weten wat je zelf kunt doen belangrijk. Dit boek geeft naast duidelijke informatie over de aandoening, paramedische herstelzorg …

  Neen, ik ben niet lui! is een boek geschreven voor jongeren die lijden aan het chronisch vermoeidheidssyndroom (CVS) of anders genoemd myalgische encephalomyelitis. Aangezien deze jongeren klagen over extreme vermoeidheid, hoofdpijn, spierpijn en verschillende terugkerende infecties als toemaatje, kunnen ze niet mee in onze snelle maatschappij. Helaas zijn er nog steeds te weinig voorzieningen om jongeren die aan deze chronische aandoening lijden, op te vangen. Dit boek heeft dan ook als doel hun omgeving zo veel mogelijk te informeren, zodat onbegrip verandert in begrip, spot in steun, en onwetendheid in (h)erkenning. De wetenschappelijke informatie wordt ondersteund door praktische …

Morgen is er weer een dag is het realistische en verbazingwekkende verhaal over het leven met de aandoening ME/CVS. De auteur vertelt grappig over haar gevecht voor erkenning en hoe zij met humor weet te leven. Het boek maakt de ziekte ME begrijpelijk en het motto “het geschenk van vandaag en de hoop op morgen” is een aansporing en een vrolijke boodschap voor elke lezer. Morgen is er weer een dag is binnenkort te koop of te bestellen bij de boekhandel in Nederland en in België of via Bol.com. Over de auteur Floor van Ormondt is een jonge auteur …

De zoektocht van deze jonge vrouw (1969) naar oorzaken en oplossingen voor de ziekte ME, die haar in korte tijd van actieve studente veranderde tot een leven met grote beperkingen, grotendeels vanuit haar bed. Ze probeert – na inmiddels al elf jaar – in dit boek ‘lotgenoten een hart onder de riem te steken, mantelzorgers antwoord te geven op de vragen die ook zij hebben, pastorale werk(st)ers te informeren en demensen om je heen, voor wie je er vaak beter uit ziet dan je je voelt’. ME-patiënt Christine van Reeuwijk schrijft boek over worsteling met dagelijkse uitputting “Ik zie …

Korte Inhoud Vanderbeke Angelique was 23 en net moeder geworden. Als haar dochtertje 6 maanden oud is, wordt Angelique ziek. Ze krijgt te maken met felle pijn in haar ganse lijf en zware vermoeidheid. Algauw krijgt ze de diagnose van fibromyalgie en me/cvs. Er is geen behandeling voor handen en ze moet ermee leren leven. Bovendien krijgt ze te maken met vooroordelen en ongeloof. In dit boek deelt ze haar zoektocht naar beterschap en de gevoelens die het met zich mee brengt. Biografie van de auteur Vanderbeke Angelique (1982) is gehuwd en heeft een dochter. Samen met haar gezin …

“Met Madam Bakster wil ik ervoor zorgen dat iedereen opnieuw zorgeloos kan genieten van nagerechten zonder het tellen van (lege) calorieën of zonder te moeten opletten voor allergene ingrediënten. Diëten hoort geen straf te zijn maar wel een levensstijl.”   — Laura Verhulst Madam Bakster, het alter ego van de Gentse Laura Verhulst, heeft een passie voor desserts én voor gezonde voeding. Een onmogelijke combinatie? Niet voor haar. Door op zoek te gaan naar alternatieven voor de traditionele calorierijke en vaak ook allergene ingrediënten* toont ze aan dat nagerechten niet altijd voor een schuldgevoel moeten zorgen of onbereikbaar moeten zijn voor wie intoleranties heeft. Madam Bakster …